Οφτός: κατσικάκι γεμιστό με ρύζι και μυρωδικά, από την Ικαρία | Επικαιρότητα στο PlusTV.gr
Ο οφτός είναι το παραδοσιακό πασχαλινό φαγητό του νησιού, που γίνεται πάντα με κατσίκι. Τα κατσίκια ήταν από παλιά άφθονα στην Ικαρία, τόσο τα άγρια ρασκά, όσο και τα οικόσιτα. Το σουβλιστό ως τεχνική το έφεραν μεταγενέστερα οι γα…
Το PlusTV.gr εμφανίζει τίτλο και απόσπασμα από RSS feed. Για το πλήρες κείμενο, φωτογραφίες και τυχόν ενημερώσεις, συνέχισε στην αρχική πηγή.
Διαβάστε το πλήρες άρθρο στην πηγή →